Enoturismo

 Quem aprecia vinhos sabe que o primeiro passo para conhecer mais é experimentar mais kkk .



Tenho me interessado não apenas no paladar , acho que todo bom apreciador de vinhos  têm a curiosidade aguçada, está sempre em constante busca de novos sabores e experiências . 

                        Vale dos Vinhedos no Rio Grande do Sul Região Sul Do Brasil       

        
Meu Estado (RS) é abençoado com a produção de vinhos , muitos deles premiados internacionalmente.
A serra gaúcha nos proporciona passeios encantadores pelo vale dos vinhedos e visitas as vinícolas , e a partir dessas experiências tenho me interessado cada vez mais pelo enoturismo no Brasil e fora.



Crie o blog para compartilhar essas experiências com vocês, espero que gostem.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Como se chama alguem que " entende " de vinho?

Imagem
   Em busca de conhecimento, de entender esse universo do vinho , me deparei como varias denominação para as pessoas que entendem da bebida.  Enólogo, sommelier ou enófilo?  Qual a diferença? Enófilo  é o termo usado simplesmente por todos os que gostam de vinho, mas também pode ser dito para quem se dedica ao comércio ou aos assuntos vinícolas o u seja, se você tem um amigo que gosta de vinho, estudou sobre o tema, mas não a ponto de ter ingressado na ciência e prática da enologia (produzir realmente um vinho), ele é um enófilo.  “Mas ele não seria um sommelier?” Sommelier  é um termo francês. Pronuncia-se “somêliê”. Sua origem remonta à Idade Média, ao século XIII, quando era usado para designar o condutor de animais de carga. Um século depois, o nome era usado para apontar pessoas encarregadas de transportar e guardar as provisões das cortes reais em suas viagens. Havia um sommelier de frutas, um de pães, um de carnes, um de armas etc. Aos poucos, o termo sommelier passou a substitu
Leia mais

Como harmonizar o vinho com chocolate

Imagem
  Não sou chocólatra , mais aprecio um bom chocolate vez que outra e não abro mão de uma taça de vinho . Para mim os dois juntos é uma combinação perfeita essa é minha dica de Páscoa  para os altinhos. Chocolates para saborear com vinho. Quando o chocolate traz outros ingredientes, fica mais fácil de harmonizar . O  Zinfandel  é leve, por exemplo, vai bem com chocolate com pimenta caiena.  O  Malbec  fica perfeito com chocolate com gengibre, O  Touriga  Nacional com chocolate com menta,   O  Petit Syrah  com chocolate com café.  Um  espumante meio seco  vai bem com chocolate com caramelo. Eu particularmente,prefiro o chocolate meio amargo com os vinhos tintos. crédito   As enóloga sugerem uma harmonização que sempre dá certo: chocolate meio amargo com  Banylus . “É um vinho tinto encorpado . Outra coisinha:  os dois – vinho e chocolate – são afrodisíacos e ricos em flavonóides, substâncias que varrem os radicais livres do nosso organismo. Precisa dizer mais? Feliz Páscoa
Leia mais

Drink de vinho: clericot

Imagem
                      O  clericot é uma bebida deliciosa ,de origem francesa, feito  com  vinho branco , rose ou espumante perfeito para celebrar seus melhores momentos em dias e noites.            Esse drink é fresquinho e funciona bem para servir nos dias mais quentes e até mesmo na praia.        O preparo consiste em combinar frutas picadas com vinho branco ou espumante, misturados em uma jarra, e o resultado possui um sabor surpreendente. Entre as frutas que eu indico utilizar  a maçã, o abacaxi, morango, kiwi e a laranja. E não esqueça de finalizar com o gelo. Eu posso afirmar que é dos Deuses , maravilhosamente divino . E você já tomou o  clericot  ? 
Leia mais